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今夏，“蘇超”熱度一路狂飆，場(chǎng)均觀眾數(shù)超萬(wàn)人。江陰的酒吧、燒烤店、綜合體、露天廣場(chǎng)等提供賽事直播的場(chǎng)所，成了球迷狂歡的“第二現(xiàn)場(chǎng)”。近日，江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問(wèn)題，開展“突擊查”行動(dòng)。

在酒吧，重點(diǎn)對(duì)酒水飲料的進(jìn)貨渠道、索證索票、儲(chǔ)存條件以及制冰機(jī)、冷藏設(shè)備清潔消毒等情況進(jìn)行檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分酒水未離地存放、制冰機(jī)清洗記錄缺少等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)要求立即整改。

在燒烤店，現(xiàn)場(chǎng)查看肉類、海鮮等食材的進(jìn)貨憑證和檢驗(yàn)報(bào)告等材料，檢查食品儲(chǔ)存加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、燒烤用具清潔、餐具清洗消毒等情況。發(fā)現(xiàn)個(gè)別店鋪食材存儲(chǔ)未嚴(yán)格生熟分離、食品處理區(qū)垃圾桶未及時(shí)加蓋等問(wèn)題，要求經(jīng)營(yíng)者當(dāng)場(chǎng)整改到位。

針對(duì)綜合體、露天廣場(chǎng)觀賽大屏周圍的食品經(jīng)營(yíng)者開展全面檢查，主要核查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料來(lái)源、加工操作規(guī)范、食品添加劑使用、餐飲具消毒以及“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施等情況。檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別從業(yè)人員操作時(shí)未規(guī)范佩戴口罩、少數(shù)即食食品未有效遮蓋防護(hù)等問(wèn)題，均現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全巡查頻次和監(jiān)管強(qiáng)度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。球迷們只管盡情吶喊，食安守護(hù)交給我們！